अनानास के मुकुट से दोबारा उगाना: असल में क्या मिलता है

एक अनानास, दो बिल्कुल अलग नतीजे

अनानास का पत्तेदार मुकुट मोड़ें या काटें, सबसे निचली कुछ पत्तियां हटाकर नीचे का छोटा तना उघाड़ें, और उसे पानी में खड़ा कर दें या मिट्टी में गाड़ दें। वह जड़ पकड़ता है। यह हिस्सा सच में सच है, और इससे आपको एक असली, टिकाऊ गमले वाला पौधा मिलता है, महीने भर में मर जाने वाली नयापन-चीज़ नहीं: तलवार जैसी पत्तियों का एक मज़बूत गुच्छा जो बहुत कम मांग करता है।

जो यह भरोसे से नहीं देगा, रसोई की काउंटर या खिड़की पर, वह है खाने लायक दूसरा अनानास। यह गाइड दोनों नतीजों को ईमानदारी से अलग करती है: गमले वाला पौधा, हां, आसानी से; फल, सिर्फ एक समय-सारिणी पर और ऐसी परिस्थितियों में जो ज़्यादातर घरों में कभी नहीं मिलतीं।

गमले वाला पौधा आसान जीत क्यों है

अनानास का मुकुट पहले से ही जड़ पकड़ने के लिए सब कुछ लिए होता है: पत्तियां थोड़ी काट लें ताकि तने का आधार उघड़ जाए जहां पहले से बने जड़ के उभार होते हैं, और उसे पानी में या नम, अच्छी जल-निकासी वाली गमले की मिट्टी में करीब 3 से 4 इंच गहराई पर रखें, University of Florida IFAS Extension के मुकुट लगाने के मार्गदर्शन के अनुसार। इसे अच्छी रोशनी वाली जगह रखें और यह जड़ पकड़कर बढ़ता है।

एक बार स्थापित हो जाने पर, यह असल में कम-मेहनत वाला गमले का पौधा है: लंबी, कांटेदार या बिना कांटे वाली (किस्म पर निर्भर) पत्तियों का एक गुच्छा जो पानी देना भूल जाने को ज़्यादा पानी देने से कहीं बेहतर सहता है। तरकीब का यह हिस्सा असली है, सस्ता है, और अगर आपको इसका रूप पसंद है तो करने लायक है।

फल की कहानी अलग क्यों है

असल स्रोत यह है: UF/IFAS Extension का अनानास पेज कहता है कि पौधे "take about 14 to 18 months to reach mature size" (परिपक्व आकार तक पहुंचने में करीब 14 से 18 महीने लगते हैं) इससे पहले कि फूल का डंठल बनना भी शुरू हो। सिर्फ तब जब पौधा करीब 70-80 पत्तियों तक बढ़ जाता है, फूल आना शुरू होता है, और तब भी यह तेज़ नहीं है: "flowers begin opening after about 50 days" (फूल करीब 50 दिनों बाद खुलना शुरू होते हैं) और पौधा "continues flowering for 20-40 days" (20-40 दिनों तक फूलता रहता है) इससे पहले कि फल बनना शुरू भी हो। उसके बाद, UF/IFAS कहता है कि घर का माली "five to seven additional months for the fruit to ripen" (फल पकने के लिए पांच से सात अतिरिक्त महीने) इंतज़ार करता है। सब जोड़ने पर, उनका अपना कुल आंकड़ा साफ है: "all told, your patience will be rewarded about 18 to 32 months after you plant" (कुल मिलाकर, आपके धैर्य का फल रोपाई के करीब 18 से 32 महीने बाद मिलेगा)।

यह आंकड़ा बाहर, ऐसे मौसम में उगाए गए अनानास के लिए है जो पौधे की आरामदायक सीमा से शायद ही कभी नीचे गिरता है, जो कि ठीक वही फ्लोरिडा का बगीचा है जिसका UF/IFAS वर्णन करता है। यह खिड़की पर रखे गमले के लिए कोई वादा नहीं है। मुकुट को सिर्फ गमले के पौधे के रूप में रखने के अपने अनुभव में (यह मेरा अपना अवलोकन है, UF/IFAS के पेज का नहीं, जो बाहर फ्लोरिडा में रोपाई को कवर करता है, इस घर के अंदर स्क्रैप-गमले वाले मामले को नहीं): यह बिना कभी फूल का डंठल निकाले सालों तक स्वस्थ गुच्छे के रूप में बना रहा है, क्योंकि इसे कभी वह लगातार गर्मी, नमी और रोशनी के घंटे नहीं मिलते जो पहले फूल आने को ट्रिगर करते हैं। UF/IFAS यह भी बताता है कि फूल आना 60F (15.5°C) से नीचे ठंडे तापमान के एक दौर की प्रतिक्रिया है, इसलिए एक समान रूप से गर्म कमरा भी इसे दूसरी तरफ से ट्रिगर करने में विफल हो सकता है।

निवेश करने से पहले जानने लायक दो और आंकड़े: प्रति चक्र प्रति पौधा सिर्फ एक फल बनता है (हालांकि एक बचाए गए पिल्ले, या ratoon, को बाद में उसी जगह दूसरा फल देने के लिए उगाया जा सकता है), और 28F (-2°C) से नीचे जमने वाला तापमान पौधे को सीधे मार देता है, इसलिए खिड़की का मुकुट कम से कम उस खास जोखिम से सुरक्षित है।

क्या करने लायक है और क्या नहीं

करने लायक: एक सच में आकर्षक, कम-मेहनत वाले गमले के पौधे के लिए अनानास के मुकुट को जड़ लगाना। यह हिस्सा लगभग मुफ्त है, भरोसे से काम करता है, और आपको कुछ ऐसा देता है जो फल दे या न दे, रखने लायक है।

न करने लायक: किसी भी नज़दीकी समय-सारिणी पर घर में उगे अनानास की उम्मीद के साथ मुकुट खरीदना। यहां तक कि आदर्श बाहरी परिस्थितियों में भी UF/IFAS के अपने आंकड़ों के अनुसार पहले फल तक 18 से 32 महीने लगते हैं, और एक सामान्य घर के अंदर का सेटअप, बिना असली उपोष्णकटिबंधीय बगीचे की लगातार गर्मी, नमी और रोशनी के, शायद कभी फूल को ट्रिगर ही न करे। अगर फल असली लक्ष्य है, तो यह कई साल की, लगभग-उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों वाली परियोजना है, रसोई-स्क्रैप शॉर्टकट नहीं।

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• अंकुरित लहसुन की कली से दोबारा उगाना: असल में क्या मिलता है, वही ईमानदार फर्क एक अलग स्क्रैप पर लागू: पौधा आसानी से बढ़ता है, पर जो आप असल में चाहते हैं (फल) उसे ऐसी परिस्थितियां चाहिए जो खिड़की नहीं दे सकती, ठीक अनानास के फल जैसा।
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• पानी में तुलसी की कलम जड़ लगाना: असल में क्या जड़ पकड़ती है, एक मामला जहां पानी में प्रवर्धन असल में पूरा नया पौधा देता है, अनानास के फल के सवाल के उलट।
• हर्ब की कटाई: तोड़ें मत, चुटकी लें, पहले से उग रहे पौधों से ज़्यादा पाने के लिए, स्क्रैप से फिर शुरू करने के बजाय।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या जड़ लगा अनानास का मुकुट आखिरकार नया अनानास देगा?

शायद, पर किसी भी कम समय में नहीं और घर के अंदर भरोसे से नहीं। UF/IFAS Extension रोपाई से पके फल तक कुल समय 18 से 32 महीने बताता है, वह भी अच्छी बाहरी परिस्थितियों में, और फूल आना खुद तभी शुरू होता है जब पौधा करीब 70-80 पत्तियों तक पहुंच जाता है। एक सामान्य खिड़की का सेटअप अक्सर वह लगातार गर्मी, नमी और रोशनी कभी नहीं देता जो फूल आने को ट्रिगर करने के लिए ज़रूरी है।

मुकुट को असल में जड़ पकड़ने और बढ़ना शुरू करने में कितना समय लगता है?

UF/IFAS पानी/काउंटर तरीके के लिए कोई खास जड़ लगने की समय-सारिणी नहीं देता, इसलिए यह हिस्सा व्यक्तिगत अवलोकन है, किसी स्रोत से लिया गया आंकड़ा नहीं: मेरे अपने अनुभव में, गुच्छे के केंद्र से दिखने वाली नई बढ़त एक स्वस्थ मुकुट को नम गमले की मिट्टी में लगाने के कुछ ही हफ्तों में दिख जाती है, सिर्फ पानी के गिलास में दिखने वाले किसी भी सार्थक जड़ विकास से तेज़।

क्या गमले का पौधा खुद अकेले उगाने लायक है, भले ही वह कभी फल न दे?

हां, सच में। यह एक मज़बूत, आकर्षक, कम-मेहनत वाला गुच्छा है जो उपेक्षा को अच्छी तरह सहता है। इसके बाद आने वाले किसी भी अनानास को बोनस मानें, मुद्दा नहीं।

फल पाने के लिए असल में क्या चाहिए होगा?

लगातार गर्मी, तेज़ रोशनी, और एक उपोष्णकटिबंधीय बगीचे के करीब की नमी, ज़्यादातर बैठक कमरों से कहीं ज़्यादा, रोपाई से लेकर कुल करीब 18 से 32 महीने की खिड़की में, UF/IFAS Extension के अनुकूल बाहरी परिस्थितियों के आंकड़ों के अनुसार। 60F (15.5°C) से नीचे का ठंडा दौर एक बार पौधा पर्याप्त परिपक्व हो जाए तो फूल आने को ट्रिगर करने में मदद कर सकता है, पर 28F (-2°C) से नीचे जमने वाला तापमान पौधे को सीधे मार देता है, इसलिए किसी भी बाहरी अवधि को सावधानी से समय देना ज़रूरी है।