葡萄种植：中级技术，提高产量

简介

您已经建立了葡萄园，现在想提高产量。本中级指南涵盖了战略性品种选择、详细的种植系统、树冠管理、综合病虫害防治以及最大化果实质量的技术。

高级品种选择

将品种与气候相匹配

寒冷气候（3-5区）：

温和气候（6-7区）：

温暖气候（8-10区）：

病害抗性考虑

种植系统

了解葡萄藤的结构

关键术语：

高位单侧蔓（高位双侧蔓）

设置：

• 单根导线，高度6英尺
• 枝干沿导线生长
• 新梢向下生长

优点：

• 适合生长旺盛的品种
• 易于管理
• 良好的通风

修剪： 短枝修剪（每个短枝2-3个芽）

垂直枝条定位（VSP）

设置：

• 结果导线，高度3英尺
• 上方2-3根辅助导线
• 新梢在导线之间向上生长

优点：

• 极佳的果实暴露
• 专业的外观
• 适用于酿酒葡萄

修剪： 蔓修剪或短枝修剪

四臂 Kniffin

设置：

• 两根导线，高度3英尺和6英尺
• 每根导线上，每侧各有一条蔓
• 总共4条结果蔓

优点：

• 简单；适合初学者
• 适用于美洲品种
• 高产量

修剪： 蔓修剪（每条蔓8-12个芽）

日内瓦双帘（GDC）

设置：

• 两根导线，间距4英尺，高度6英尺
• 枝干分成两部分，分别固定在两根导线上
• 新梢向下垂

优点：

• 增加结果面积
• 适合生长旺盛的地区
• 高产量

修剪： 短枝修剪

树冠管理

为什么树冠管理很重要

良好树冠的好处：

• 改善果实成熟
• 降低病害压力
• 提高喷洒效果
• 增强风味

新梢定位

早春：

1. 将新梢定位到正确方向
2. 固定在新梢导线上（VSP）
3. 移除位置不佳的新梢
4. 新梢间距3-4英寸

摘叶

时间： 结果后，果实转色前

在结果区：

1. 首先移除朝向早晨阳光一侧的叶子
2. 逐渐暴露果实
3. 不要移除所有叶子（有日灼风险）
4. 改善红色品种的着色

疏新梢

移除：

• 同一芽上长出的双新梢
• 没有果穗的新梢
• 弱新梢
• 拥挤树冠的新梢

目标： 每英尺枝干4-6个新梢

疏果穗

目的： 平衡产量和葡萄藤的生长能力

指南：

• 幼苗：每个新梢最多1个果穗
• 成熟葡萄藤：每个新梢1-2个果穗
• 如果葡萄藤生长不良，移除第二个果穗
• 尽早疏果（结果后不久）

养分管理

土壤肥力

年度土壤测试：

• 每2-3年进行一次测试
• 如有必要，调整pH值
• 监测钾含量（对葡萄至关重要）

养分需求

施肥计划

重要提示： 避免过度施肥。 过度生长会导致病害问题和果实质量下降。

病害管理

综合病害管理

栽培措施：

• 选址（空气流通）
• 抗病品种
• 树冠管理
• 卫生（清除病株、受感染的组织）

喷雾计划基础

关键时间：

1. 开花前：保护新生长
2. 开花期：对果实至关重要
3. 开花后至果实转色：维持保护
4. 收获后：保护叶片，增强越冬能力

常用杀菌剂

抗性管理

• 轮换杀菌剂种类
• 不要依赖单一产品
• 适当进行混合使用

病虫害管理

葡萄蛀虫

日本甲虫

鸟类

繁殖

硬枝扦插

时间： 晚冬（休眠期）

过程：

1. 选择一年的枝条（铅笔粗细）
2. 剪下12-18英寸长的枝条，保留3-4个芽
3. 捆扎；埋在湿润的沙子/锯末中
4. 春季种植；将一个芽埋在土壤上方
5. 第一季末长出根

压条

时间： 春季

过程：

1. 将低垂的枝条弯曲到地面
2. 将中间部分埋在地下4-6英寸深
3. 保持顶端暴露
4. 埋在土壤中的节点处长出根
5. 第二年将其切下并移植

记录

每年记录：

• 修剪重量
• 每株葡萄的产量
• 病虫害发生情况
• 喷洒日期
• 收获日期和质量
• 天气记录

结论

在中级水平上成功种植葡萄，需要了解种植系统，实施适当的树冠管理，并保持积极的病虫害防治计划。 对适当的种植和管理进行投资，将带来更高的果实质量和更长的葡萄藤寿命。

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