中级大葱种植：品种、漂白处理与延长生长季

中级大葱种植：品种、漂白处理与延长生长季

准备好提升你的大葱种植技能了吗？本中级指南将探讨各种大葱品种，教授高级漂白技术，并揭示延长从夏季到冬季收获期的策略。无论你是为家庭种植还是为农贸市场种植，这些技术都将提升你的大葱产量。

全面品种选择

了解大葱分类

大葱通常按收获季节和耐寒性进行分类：

夏季/早熟品种：

• 生长期 75-100 天
• 叶片颜色较浅
• 耐寒性较差
• 最适合新鲜食用

秋季品种：

• 生长期 100-130 天
• 叶片颜色较深
• 中等耐寒性
• 适合多种用途

冬季品种：

• 生长期 130-150 天或更长
• 叶片呈蓝绿色
• 极强的耐寒性（有些可耐受至 -10°F）
• 最适合越冬

详细品种指南

夏季/早熟品种：

秋季品种：

冬季品种：

品种选择策略

为了实现连续收获： 种植早、中、晚熟品种的混合：

• 早熟：'King Richard'（夏季收获）
• 中熟：'Chinook' 或 'Giant Musselburgh'（秋季收获）
• 晚熟：'Bandit' 或 'Tadorna'（冬季/春季收获）

为了进行市场销售： 侧重于株型一致性和抗病性：

• 'Chinook'：株型非常一致，抗病
• 'Megaton'：大型，葱白令人印象深刻
• 'King Richard'：非常适合小葱

高级漂白技术

深沟法

初始设置：

1. 挖深 12 英寸、宽 6 英寸的沟
2. 在底部添加 3-4 英寸的堆肥
3. 将幼苗放置在沟底
4. 最初只覆盖根部

逐步填土：

领口法（无需培土）

材料：

• 4-6 英寸长的 PVC 管、纸板管或报纸领口
• 或者：卫生纸卷筒、厨房纸卷筒

步骤：

1. 以正常深度移植
2. 当茎粗如铅笔时，将领口放置在基部
3. 领口应延伸到高于土壤 4-6 英寸
4. 随着大葱的生长，添加额外的领口或更换更长的领口

优点：

• 土壤不会进入叶片之间
• 收获更干净
• 适合粘土或岩石土壤

覆盖物漂白

深层覆盖技术：

1. 以与土壤齐平的高度移植
2. 在植物周围施用 6-8 英寸的稻草或树叶
3. 随着植物的生长，继续添加覆盖物
4. 覆盖物既能漂白又能隔绝，以备冬季使用

材料：

• 稻草（最适合保持清洁）
• 碎树叶
• 木屑（不要使用新鲜的木屑，因为新鲜的木屑会消耗氮）

轮作种植

种植时间表（5-7 区）

多季规划

为了实现全年生产：

土壤和养分管理

土壤准备

理想的土壤状况：

• 深度（12-18 英寸的疏松土壤）
• 富含有机质（5-7%）
• 排水良好但能保持水分
• pH 值 6.2-6.8

播种前改良（每 100 平方英尺）：

• 堆肥：3-4 立方英尺
• 平衡的有机肥料：2-3 磅
• 骨粉：1 磅（磷）
• 海砂：2 磅（钾）

施肥方案

整个生长季节所需的氮量： 150-200 磅 N/英亩（3.5-4.5 磅/100 平方英尺）

施肥时间表：

微量元素考虑

大葱所需的重要微量元素：

• 硫： 促进风味发展（如果缺乏，可以使用石膏）
• 硼： 促进细胞壁发育（如果需要，可以使用 1-2 磅/英亩的硼砂）
• 锌： 促进生长

病虫害管理

综合病虫害管理

蓟马 (Thrips tabaci)： 大葱最常见的害虫。

防治策略：

• 反射性覆盖物（阻止成虫）
• 喷灌（破坏生命周期）
• 苦参素或印楝油（有机选择）
• 蓝色粘虫板用于监测

鳞翅目叶蜂 (Phytomyza gymnostoma)： 一种入侵性害虫，如果不加以控制，可能会造成高达 98% 的损害。

识别：

• 成虫：小型黄头蝇
• 矿道：叶片上的波浪线
• 蛹：橙棕色，位于组织中

防治：

• 在飞行期间使用行间覆盖物（3 月-5 月，9 月-10 月）
• 销毁受影响的植物材料
• 没有有效的有机喷雾剂

病害预防

大葱锈病 (Puccinia allii)： 在潮湿气候中最常见的病害。

预防：

• 抗病品种（Autumn Giant、Megaton）
• 宽间距以促进空气流通
• 避免喷灌
• 移除受影响的叶片
• 硫磺喷雾（预防）

白腐病 (Sclerotium cepivorum)： 一种破坏性的土壤传播性病害。

越冬技术

地下越冬

要求：

• 耐寒品种（Bandit、Tadorna、Bleu de Solaise）
• 厚厚的覆盖物（8-12 英寸）
• 良好的排水性（防止根颈腐烂）

步骤：

1. 在第一次强霜之后施用 6-8 英寸的稻草
2. 在地面开始结冰后添加更多
3. 总计：10-12 英寸的覆盖物
4. 根据需要，通过移开覆盖物进行收获
5. 如果覆盖物足够，即使在雪中也可以收获

冷床越冬

优点：

• 可保护至 -10°F 或更低
• 更容易进行收获
• 可延长至 3 月的收获期

设置：

1. 在 7 月至 8 月将幼苗移植到冷床上
2. 使用耐寒品种
3. 当温度降至 20°F 以下时，关闭冷床
4. 在阳光明媚且温度高于 40°F 的日子里通风

行间覆盖系统

低隧道法：

1. 在大葱行之间安装金属丝拱
2. 在第一次霜之后，用厚实的行间覆盖物（1.5 盎司）覆盖
3. 在极端寒冷时，添加第二层
4. 根据需要，通过抬起覆盖物进行收获

解决中级问题

问题：锈病迅速蔓延

• 原因：潮湿条件，易感品种
• 解决方案：移除受影响的叶片，改善空气流通，更换抗病品种

问题：大葱没有长好

• 原因：营养不足、竞争或缺水
• 解决方案：侧施氮肥，确保适当的间距，进行持续灌溉

问题：出现空心或髓质

• 原因：抽薹开始，热应激或过度成熟
• 解决方案：更早收获，在炎热天气中提供遮荫，保持一致的条件

问题：尽管使用了耐寒品种，但仍有大量越冬死亡

• 原因：覆盖物不足，冰冻损坏或根颈腐烂
• 解决方案：增加覆盖物，改善排水，确保使用的品种确实具有耐寒性

下一步：提升你的技能

准备好学习更高级的技术了吗？请考虑：

1. 商业生产系统
2. 从越冬植物中收集种子
3. 培育适合当地环境的品种
4. 全季市场生产

通过这些中级技术，你将实现从夏季到早春持续、高质量的大葱收获。