बालकनी गमले में करी पत्ता उगाना: भारतीय किचन गार्डन में असल में क्या काम आया

बालकनी गमले में करी पत्ता उगाना: भारतीय किचन गार्डन में असल में क्या काम आया

मैंने अपना करी पत्ते का पौधा (Murraya koenigii, जिसे अब इसके वर्तमान स्वीकृत नाम Bergera koenigii से भी जाना जाता है) पुणे की एक नर्सरी से एक छोटी जड़ वाली कटिंग के रूप में खरीदा था, और पहले दो साल यह मुश्किल से बढ़ा। मैं यही मानती रही कि मुझसे कुछ गलत हो रहा है। असल में जो हुआ, तीसरे साल में जब मैंने ज्यादा पानी देना बंद किया और उसे बड़ा गमला दिया, वह अचानक बढ़ने लगा, और अब यह मेरी बालकनी के सबसे भरोसेमंद गमलों में से एक है। यहां है जो मैंने असल में सीखा, कोई सामान्य केयर शीट नहीं।

गमले का साइज़ और रीपॉटिंग कब करें

कटिंग से उगाए गए करी पत्ते की जड़ें पहले कुछ सालों तक धीमी और रेशेदार रहती हैं, और शुरुआत में मैंने यह गलती की कि बड़ा गमला चीज़ों को तेज़ कर देगा। ऐसा नहीं हुआ; उल्टा, जड़ों के इस्तेमाल से कहीं बड़ा गमला बस वह नमी रोके रखता है जिसकी जड़ों को अभी जरूरत नहीं, जो ठीक वही गमले के साइज़ की गलती है जिससे मैं अब आम तौर पर बचती हूं। मैंने अपने पौधे को 10 इंच के गमले में शुरू किया और तभी बड़ा किया (करीब 14-16 इंच तक, जितना इस बालकनी पर आराम से फिट हो) जब जड़ें ड्रेनेज होल में साफ दिखने लगीं, किसी तय समय पर नहीं।

धूप और मैंने अपना पौधा कहां रखा

करी पत्ता मेरी बालकनी के ज्यादातर पौधों से कहीं ज्यादा सीधी धूप चाहता है, जो छायादार, उत्तर-मुखी हिस्से में रहते हैं, जहां मेरे उत्तर-मुखी बचे हुए पौधे ज्यादातर पत्तेदार पौधे हैं जो परोक्ष रोशनी सह लेते हैं। मेरा पौधा उस जगह है जहां दिन के सबसे लंबे हिस्से में सबसे सीधी धूप मिलती है, और जिस साल मैंने इसे कुछ महीनों के लिए एक छायादार कोने में रखा, इसकी बढ़त साफ धीमी हो गई।

पानी देना: वह गलती जिसने मुझसे एक सीज़न छीना

यह वह है जिसे मैं नए उगाने वालों के लिए सबसे ज्यादा रेखांकित करूंगी। मैंने पहले साल करी पत्ते को अपने बाकी रोज़ पानी देने वाले गमलों जैसा ही समझा और यह जरूरत से ज्यादा बार जड़ों पर गीला रहा; बढ़त रुक गई और पीलेपन की वजह से मैंने कुछ पुराने पत्ते खोए, इसे पोषण की समस्या समझने की बजाय ओवरवॉटरिंग से जोड़ने में मुझे वक्त लगा। करी पत्ता चाहता है कि मिट्टी की ऊपरी कुछ इंच परत पानी देने के बीच सूख जाए, रोज़ का टॉप-अप नहीं। अब मैं तय रोज़ाना शेड्यूल की बजाय पानी देने से पहले उंगली से जांचती हूं, वही रूटीन जो मैं वाकई सूखा-सहनशील गमलों के लिए इस्तेमाल करती हूं।

क्योंकि मैं इसे अपने रसीले पौधों से ज्यादा बार पानी देती हूं, फिर भी रोज़ नहीं, यह मेरी बालकनी के उन पहले गमलों में से एक है जिसमें पुणे के कड़े नल के पानी से सफेद मिनरल क्रस्ट दिखता है, वही क्रस्ट जिसके बारे में मैंने गमलों के लिए सामान्य रूप से अलग से लिखा है। मैं हर कुछ महीनों में किनारे और मिट्टी की सतह से क्रस्ट को साफ करती हूं, इसे जमने देने की बजाय।

ठंड और पत्तों का झड़ना

करी पत्ता वाकई एक उष्णकटिबंधीय पौधा है, और मैंने अपने पौधे को पुणे की सबसे ठंडी सर्दी की रातों में और सीधी AC ड्राफ्ट में पत्ते गिराते देखा है। मैंने इस सत्र में किसी सटीक न्यूनतम-तापमान आंकड़े को स्रोत से सत्यापित नहीं किया है, इसलिए मैं यहां कोई आंकड़ा नहीं गढ़ूंगी; जो मैं साफ तौर पर अपनी बालकनी के अनुभव से कह सकती हूं वह यह है कि सबसे ठंडी सर्दी की रातों में पत्तों का झड़ना असली और दोहराने वाला है, और गमले को सीधे AC वेंट से दूर रखना (जब मैं कभी-कभी लू के दौरान गमले अंदर लाती हूं) उस पत्ता-झड़न की पुनरावृत्ति रोकने में कामयाब रहा जो मैंने पहली बार वैसा करने पर देखी थी।

कटाई

मैं बाहरी, पुरानी शाखाओं से पत्ते चुनती हूं, पूरी शाखा उखाड़ने की बजाय, जिससे पौधा लगातार पत्ते देता रहता है, न कि हार्ड प्रूनिंग जैसा झटका खाता है। एक स्वस्थ, स्थापित पौधे से नई पत्तों की बढ़त, मेरे अनुभव में, इतनी तेज़ रही है कि मैं हर एक-दो हफ्ते हल्की कटाई कर सकती हूं बिना पौधे को नोचा हुआ दिखाए।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मेरा करी पत्ते का पौधा इतना धीरे क्यों बढ़ रहा है?

मेरे अनुभव में, कटिंग से उगाया गया करी पत्ते का पौधा पहले कुछ सालों तक वाकई धीमी जड़ प्रणाली रखता है; यह सामान्य है, किसी समस्या का संकेत नहीं, और मेरे मामले में बड़ा गमला या ज्यादा खाद डालकर इसे तेज़ करने की कोशिश काम नहीं आई। लगातार धूप और ओवरवॉटरिंग न करना, तेज़ करने की किसी भी कोशिश से ज्यादा मायने रखा।

गमले में करी पत्ते को कितनी बार पानी देना चाहिए?

मैं मिट्टी की ऊपरी कुछ इंच परत सूखने देती हूं, फिर दोबारा पानी देती हूं, तय रोज़ाना शेड्यूल की बजाय। ओवरवॉटरिंग, न कि कम पानी देना, वह गलती है जिसने असल में मेरे पौधे को एक सीज़न के लिए रोक दिया था।

क्या करी पत्ते को बालकनी में पूरी धूप चाहिए?

मेरे अनुभव में, हां, मेरी ज्यादातर छाया-सहनशील बालकनी पौधों से कहीं ज्यादा सीधी धूप। मेरा पौधा सबसे धूप वाली जगह में सबसे तेज़ बढ़ता है; जिन महीनों मैंने इसे छायादार कोने में रखा, इसकी बढ़त साफ धीमी हो गई।

क्या करी पत्ता भारतीय सर्दी में बाहर बच सकता है?

मैंने अपने पौधे को पुणे की सबसे ठंडी सर्दी की रातों में पत्ते गिराते देखा है। मैंने इस सत्र में कोई सटीक न्यूनतम तापमान सत्यापित नहीं किया, इसलिए मैं कोई आंकड़ा नहीं बताऊंगी; जो मैं सीधे कह सकती हूं वह यह है कि ठंडी रातें और AC ड्राफ्ट दोनों ने मेरी अपनी बालकनी पर पत्ते गिराए, और गमले को दोनों से दूर रखना इसे दोहराने से रोक पाया।